Pão macio de verdade e massa que rende mais.
Qualidade que o cliente sente na primeira mordida.
O que muda na sua produção no dia a dia:
Mistura Rápida e sem segredo:
Como ele já é líquido, mistura na massa num instante. Não fica pedaço de gordura sem dissolver e a massa fica lisinha de primeira.
Pão Fofo por Mais Tempo:
Ele segura a umidade da massa do jeito certo. Seu pão não resseca no dia seguinte e continua com aquele miolo macio e aveludado.
Economia que Cabe no Bolso:
Dosagem certa, sem desperdício. Você gasta menos ingrediente por fornada e tira mais rendimento.
Padaria não para
de assar pão.
Produto de uso diário que o padeiro testa, gosta e pede toda semana.
Embalagem reforçada, bem vedada e não precisa de geladeira ou câmara fria. Ocupa pouco espaço e não dá dor de cabeça no depósito.
Óleo fluido emulsificante (líquido).
Pães de forma, pães doces, brioches, panetones, bisnagas e pão francês.
Adicionar diretamente na fase de batimento da massa junto com os ingredientes líquidos.
200ml para 50kg de massa.
Peça sua cotação:
